Sapi di Brasil Cetak Rekor Dunia, Produksi 343 Liter Susu dalam Sehari

Liputan6.com, Brasilia - Bayangkan seekor sapi mampu menghasilkan susu lebih dari 100 liter dalam sehari.

Itulah kemampuan luar biasa sebagian sapi Girolando, jenis sapi dari Brasil, hasil persilangan antara sapi Holstein dan Gir yang dikenal sebagai penghasil susu terbanyak.

Rata-rata, satu ekor Girolando bisa menghasilkan sekitar 3.600 liter susu selama masa laktasi 305 hari, namun ada juga sejenisnya yang memproduksi lebih dari 100 liter susu per hari, dilansir dari Odditycentral, Senin (11/8/2025).

Peternak sapi perah di Brasil sangat bangga jika memiliki Girolando pencetak rekor. Mereka bahkan rutin mengadakan lomba memerah susu untuk melihat sapi mana yang paling banyak menghasilkan dalam waktu tertentu.

Rekor terbaru ini tercetak di Delfim Moreira, wilayah selatan Minas Gerais. Dalam ajang tersebut, sang sapi Girolando berhasil memecahkan rekor 

Meski nama sapi dan pemiliknya belum dibocorkan media Brasil, satu hal yang pasti yaitu sapi Girolando tersebut berhasil memecahkan rekor pribadi luar biasa dengan menghasilkan 120 liter susu hanya dalam sehari.

Jumlah ini nyaris menyamai Rekor Dunia Guinness untuk produksi susu harian.

Rekor Dunia Guinness ialah buku referensi tahunan yang berisi kumpulan rekor dunia, baik pencapaian manusia maupun catatan "ter-" dan "paling" di berbagai bidang.

Sebagai perbandingan, pada 3 Agustus 2019, seekor sapi Girolando bernama Marília FIV Teatro de Naylo pernah mencatatkan rekor dunia dengan produksi susu harian mencapai 127,6 liter.

Jenis sapi Girolando ini memang sudah terkenal sebagai “mesin” penghasil susu top dunia.

Perlu diketahui, para peternak biasanya memerlukan waktu berbulan-bulan untuk mempersiapkan sapi mereka sebelum mengikuti lomba perah susu.

Pakan sapi juga dilengkapi dengan suplemen khusus untuk meningkatkan produksi susu. Beberapa tahun lalu, penggunaan steroid, senyawa untuk meningkatkan hormon, dan bahan terlarang masih cukup sering terjadi dalam ajang seperti ini.

Namun, perubahan aturan kini mewajibkan adanya tes, serta ketentuan bahwa sapi harus dibawa ke lokasi lomba setidaknya 48 jam sebelum pemerahan pertama.

Jadwal pemerahan pun diatur ketat, yaitu tiga kali sehari dengan jeda delapan jam.

Sebagai gambaran betapa tingginya nilai sapi di Brasil, negara ini juga memegang rekor dunia untuk sapi termahal. Seekor sapi jenis Nelore pernah dihargai hingga 4,3 juta dolar AS, angka yang tentu saja sangat fantastis untuk seekor hewan ternak.