Tak Sekadar Label, Aturan Baru Kemenkes Ini Bisa Selamatkan Jutaan Orang dari Diabetes

Liputan6.com, Jakarta - Kementerian Kesehatan Republik Indonesia (Kemenkes RI) resmi menerbitkan kebijakan baru terkait pencantuman label gizi dan pesan kesehatan pada pangan siap saji melalui Keputusan Menteri Kesehatan (KMK) Nomor HK.01.07/MENKES/301/2026. Aturan ini menjadi langkah penting dalam menekan konsumsi gula, garam, dan lemak (GGL) berlebih yang selama ini menjadi pemicu utama diabetes dan berbagai penyakit tidak menular (PTM) di Indonesia.

Kebijakan ini memperkenalkan label gizi 'Nutri Level' yang akan dicantumkan terutama pada produk minuman berpemanis dan makanan siap saji skala besar. Tujuannya sederhana tapi krusial, yaitu membantu masyarakat lebih sadar terhadap apa yang mereka konsumsi setiap hari.

Direktur Pascasarjana Universitas YARSI sekaligus Adjunct Professor Griffith University, Prof Tjandra Yoga Aditama, menyambut baik kebijakan ini. Dia menilai langkah tersebut sebagai bentuk perlindungan nyata terhadap kesehatan masyarakat.

"Konsumsi gula, garam, dan lemak yang tidak terkontrol di masyarakat akan memberi dampak buruk bagi kesehatan, termasuk meningkatkan risiko diabetes dan penyakit tidak menular lainnya," ujar Tjandra kepada Health Liputan6.com melalui aplikasi pesan singkat pada Rabu, 15 April 2026.

Selama ini, pola konsumsi masyarakat cenderung bergeser ke arah makanan instan dan minuman tinggi gula. Kondisi ini diperparah dengan rendahnya kesadaran akan pentingnya konsumsi makanan sehat seperti sayur dan buah. Tanpa intervensi kebijakan, tren ini berpotensi meningkatkan beban penyakit kronis di masa depan.

Menurut Tjandra, setidaknya ada tiga langkah penting yang harus dilakukan untuk mengendalikan konsumsi GGL di Indonesia.

Pertama adalah reformulasi produk makanan dan minuman. Industri diharapkan menyesuaikan kandungan produknya agar lebih sehat dengan menurunkan kadar gula, garam, dan lemak sesuai standar kesehatan.

"Diperlukan pengaturan ulang formula makanan dan minuman agar kadar GGL-nya sesuai prinsip dasar kesehatan," tambahnya.

Langkah kedua adalah pencantuman label gizi yang jelas dan mudah dipahami konsumen. Dalam hal ini, sistem Front-of-Pack (FoP) menjadi standar yang dianjurkan secara internasional.

Label yang informatif dan mudah dibaca akan membantu masyarakat membuat keputusan yang lebih bijak saat memilih produk.

Tak kalah penting, langkah ketiga adalah penerapan cukai pada produk dengan kadar GGL tinggi. Kebijakan ini sudah mulai diterapkan di beberapa negara ASEAN sebagai upaya menekan konsumsi produk tidak sehat sekaligus mendukung program kesehatan masyarakat.

"Pengalaman negara-negara ASEAN menunjukkan bahwa pemanfaatan cukai dapat efektif untuk promosi gaya hidup sehat dan pengendalian penyakit tidak menular," tambah Tjandra.

Dengan hadirnya kebijakan Nutri Level ini, kata Tjandra, pemerintah berharap terjadi perubahan perilaku konsumsi masyarakat secara bertahap.

Label bukan sekadar informasi, tapi juga menjadi “alarm” yang mengingatkan masyarakat akan risiko kesehatan di balik makanan dan minuman yang dikonsumsi.

Jika diterapkan secara konsisten dan didukung oleh edukasi yang masif, kebijakan ini berpotensi besar menekan angka diabetes dan PTM lainnya di Indonesia.