BPOM Setujui Pencantuman Nutri-Level di Kemasan Pangan dan Minuman

Liputan6.com, Jakarta - Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Taruna Ikrar, menyetujui adanya pencantuman Nutri-Level pada pelabelan gizi bagian depan kemasan (front of pack nutrition labelling/FOPNL) produk pangan atau minuman. 

Hal tersebut ditandai dengan ditandatanganinya Rancangan Revisi Peraturan BPOM tentang Informasi Nilai Gizi pada Label Pangan Olahan pada Senin, 6 April 2026.

”Dengan pelabelan Nutri-Level diharapkan dapat meningkatkan kesadaran masyarakat dalam memilih produk yang lebih sehat,” kata Taruna setelah melakukan penandatanganan rancangan revisi peraturan di Kantor BPOM Jakarta mengutip keterangan resmi.

Nutri-Level adalah sistem pelabelan gizi yang akan diterapkan di Indonesia untuk membantu masyarakat memilih produk pangan yang lebih sehat. Sehingga bisa membantu mengendalikan penyakit tidak menular seperti diabetes, hipertensi, dan koleseterol tinggi. 

Nutri-Level menunjukkan level pangan olahan berdasarkan kandungan Gula Garam Lemak (GGL). Pencantuman Nutri-Level ditandai dengan huruf A sampai D, diikuti indikator warna yang menunjukkan tingkatan kandungan GGL. Berikut arti huruf beserta warnanya:

• A: warna hijau tua, kandungan GGL lebih rendah
• B: warna hijau muda, kandungan GGL rendah
• C: warna kuning, perlu dikonsumsi dengan bijak,
• D: warna merah, perlu dibatasi sesuai kebutuhan atau kondisi kesehatan.

Taruna menegaskan bahwa pencantuman Nutri-Level bukan untuk melarang mengonsumsi suatu produk pangan olahan. Namun, kehadiran Nutri-Level bisa jadi panduan sederhana bagi masyarakat untuk dapat lebih mudah membandingkan dan mengenali pilihan produk pangan olahan yang lebih sehat.

Lalu, bagi pelaku usaha, kebijakan Nutri-Level bukan untuk membatasi pelaku usaha dalam memproduksi dan mengedarkan pangan olahan.

”Harapannya, kebijakan ini dapat dimanfaatkan pelaku usaha sebagai peluang bisnis, untuk menjadi pionir dalam menciptakan tren konsumsi pangan olahan yang lebih sehat,” sebut Taruna.

Penyusunan revisi peraturan dilakukan dengan menerapkan prinsip-prinsip good regulatory practices (GRP).

Rancangan peraturan ini juga telah melalui tahapan konsultasi publik yang melibatkan berbagai pemangku kepentingan, antara lain dengan kementerian/lembaga, organisasi profesi, organisasi masyarakat, pelaku usaha, dan asosiasi pelaku usaha.

Setelah rancangan peraturan ditandatangani oleh Kepala BPOM Taruna Ikrar selanjutnya akan memasuki tahap pengharmonisasian, yaitu tahapan untuk proses penyelarasan substansi rancangan peraturan perundang-undangan.

Pencantuman Nutri-Level pada pangan olahan direncanakan akan dilaksanakan secara bertahap, dengan target awal produk minuman. Kebijakan ini akan diterapkan secara sukarela dengan masa transisi sebelum diberlakukan wajib, untuk memberikan waktu adaptasi bagi pelaku usaha untuk mengimplementasikan kebijakan ini.